Содержание
Введение…2
1. Характеристика торговой организации…3
1.1. Режим работы магазина. Основной ассортимент реализуемой продукции…3
1.2. Структура административно-технического и хозяйственного управления…5
1.3. Структура торговых и неторговых площадей. Оборудование торгового зала…5
2. Торговый процесс организации…6
2.1. Технологическая схема товародвижения…6
2.2. Объем и состав товарооборота…6
3. Приемка, хранение и реализация товаров…7
3.1. Организация и документальное оформление приемки товаров по качеству и количеству. Порядок браковки товаров по первичной приемке, а также в процессе хранения и реализации…7
3.2. Особенности хранения и реализации товаров…8
4. Работа в торговом зале
4.1. Обслуживание покупателей, правила работы в конфликтных ситуациях…9
4.2. Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина…9
5. Работа на контрольно-кассовых машинах…10
6. Техника безопасности предприятия...12
Заключение…14
Список использованных источников…15
