Маркетинг.Casy study 2 МИЭМП

Краткое содержание работы

Задание / Часть работы

Ситуация 1
В городе Сыктывкаре планируется открытие японского ресторана.
Тип: ресторан, бильярдная, суши-бар.
Кухня: Европейская кухня, Немецкая кухня, Японская кухня.
Идеальное место для: корпоративных праздников, туристов, романтических свиданий, семейных выходов, деловых встреч, позднего ужина, друзей-иностранцев, ужина по разумной цене.
Привлечение и удержание клиентов — основная проблема данного проекта. Влияют на этот процесс многие составляющие — качество и оригинальность кухни, обслуживание, ценовая политика, атмосфера, интерьер и, конечно, инструменты PR. Для ресторатора важно все это учесть, исходя из концепции заведения и интересов своей клиентуры.
Сегодня в условиях «проблемы выбора» не стоит исключать необходимости в «классическом» продвижении ресторана. Иначе как потенциальный клиент узнает о новом ресторане, о его необычном дизайне и кухне, о его уникальных предложениях и интересных акциях?
У данного проекта существуют следующие проблемы.
Проблема № 1. Отсутствие или нечеткость позиционирования.
Проблема № 2. Отсутствие грамотной программы продвижения ресторана.
1.   На какую аудиторию должно быть позиционирование ресторана?
2.   Предложите методы привлечения и удержания клиентов, с использованием классических и нестандартных методов продвижения.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1.   Краткая характеристика деятельности предприятия.   2
2.   SWOT анализ предприятия в условиях рынка.   2
   2.1. Сегментирование рынка, выбор целевой аудитории.   6
   2.2. Инструменты продвижения для каждого сегмента.   7
   2.3. Корпоративный стиль.   8
   2.4. Программы сохранения клиентов, поддержание их лояльности.   9
3.   Разработка инструментов маркетинговой коммуникации и продвижения.   11
4.   «Фишки» ресторана.   12
   ЗАКЛЮЧЕНИЕ   13

Тип работы:

Рейтинг: 5.0/1

~~350 руб.~~ 200 руб.

Артикул:
Файл доступен для скачивания сразу после оплаты!

Размер: 22.8Kb
Год: 2013
Страниц: 15

Покупка готовой работы - пошаговая инструкция