|
|
| Корзина:
|
|
|
|
|
Курсовая работа на тему "Вегетарианский стол"
Краткое содержание работы
|
Курсовая работа по кулинарии в техникум на тему: "Вегетарианский стол"
Содержание:
1. Введение.
2. Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд.
3. Составление ассортимента. Классификация блюд или меню.
4. Особенности приготовления блюд по разрабатываемой теме с примерами рецептур, технологии приготовления и оформления блюд.
5. Заключение.
6. Технико–технологические карты.
7. Приложения. Расчет калорийности блюд.
8. Список использованной литературы
Тип работы: Курсовая по кулинарии
|
- Артикул:
- Файл доступен для скачивания сразу после оплаты!
Размер: 506.5Kb
- Год: 2010
- Страниц: 35
|
|
|
|
Просмотренные ранее товары
|
Экономика
15. Фирма производит 10 единиц продукции и продает каждую из них по 20 рублей. Издержки производства последней единицы 19 рублей, а средние переменные издержки – 20 рублей. Будет ли фирма производить данный товар? Если да, следует ей расширять или сокр...
|
|
Финансовое право (ИЕСО)
Задача 1 В соответствии с решением Совета директоров Центральный банк РФ в лице председателя заключил договор с Правительством РФ о том, что Банк России отвечает за долги Правительства РФ, а Правительство РФ - за долги Банка России. Кроме того, Банк Ро...
|
|
Почему нам доверяют?
Все покупки на Рефератыч.рф абсолютно безопасны, автор получит деньги только в том случае если работа, была Вам полезна.
Мы гарантируем Вам низкие цены,
поэтому если Вы вдруг нашли где то работу дешевле, напишите нам и мы сделаем цену для Вас еще ниже. Гарантированно!
Самое важное для нас - Ваш успех на защите! Поэтому, если вдруг возникают какие-либо претензии к работе сразу пишите нам!
|
|
|
|
