Применение микробной ферментации в молочной промышленности




Корзина:

Ваша корзина пуста





Главная » Естественно-научные дисциплины

Применение микробной ферментации в молочной промышленности

Краткое содержание работы
Курсовая работа на тему: " Применение микробной ферментации в молочной промышленности" по дисциплине «Пищевая биотехнология»

Задание / Часть работы

СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………… 3
1 Перспективы использования микробных ферментов……………... 6
2 Биохимические процессы при ферментации живыми организмами…12
3 Методы получения молочнокислых заквасок……………………... 18
4 Особенности использования препаратов на низкосортном сырье… 33
5 Органические и функционально-технологические свойства ферментного сырья…38
Расчетная часть………………………………………………………42
Заключение…………………………………………………………... 46
Список литературы………………………………………………….. 47
Тип работы: курсовая работа

Рейтинг: 0.0/0
200 руб.
  • Артикул:
  • Файл доступен для скачивания сразу после оплаты!

    Размер:
    1.51Mb
  • Год: 2019
  • Страниц: 47



Покупка готовой работы - пошаговая инструкция








Почему нам доверяют?



Все покупки на Рефератыч.рф абсолютно безопасны, автор получит деньги только в том случае если работа, была Вам полезна.



Мы гарантируем Вам низкие цены,
поэтому если Вы вдруг нашли где то работу дешевле, напишите нам и мы сделаем цену для Вас еще ниже. Гарантированно!



Самое важное для нас - Ваш успех на защите! Поэтому, если вдруг возникают какие-либо претензии к работе сразу пишите нам!




Мы работаем

c 9:00 до 19:00
суббота с 10.00 до 16.00,
воскресенье — выходной


Вопрос-ответ

Какие гарантии Вы даете?
Если у преподавателя будут какие то замечания, Вы их исправите?
Как можно оплатить работу?






Рефератыч.рф - это специализированный портал где Вы сможете найти ответы на тесты, заказать курсовую,
реферат или диплом. Почитать статьи и новости нашего портала. Надеемся что будем Вам полезны,
а наша помощь сэконмит Вам кучу времени, для действительно нужных дел! Рады будем Вам помочь!
© Рефератыч.рф



Оплатить легко:


Главная  /  О компании  /  Услуги и цены  /  Гарантии  /  Контакты  /  Экспресс-заказ  /  Оценка стоимости  /  FAQ  /  Способы оплаты  /  Политика конфиденциальности