|
|
| Корзина:
|
|
|
|
|
КУРСОВАЯ РАБОТА по технологии приготовления сложной горячей кулинарной продукции на тему: «Современный ассортимент и технология холодных напитков»
Краткое содержание работы
|
Тема задания «Современный ассортимент и технология холодных напитков» Введение 1. Значение и классификация холодных напитков 2. Современный ассортимент холодных напитков с использованием яиц, сливок, мороженого 3. Современные технологии производства хо...
Тема задания «Современный ассортимент и технология холодных напитков»
Введение
1. Значение и классификация холодных напитков
2. Современный ассортимент холодных напитков с использованием яиц, сливок, мороженого
3. Современные технологии производства холодных напитков с использованием яиц, сливок, мороженого.
4. Разработка технологических схем и карт на три блюда
5. Контроль качества напитков с использованием яиц, сливок, мороженого.
Выводы
Литература
- Артикул:
- Файл доступен для скачивания сразу после оплаты!
Размер: 67.7Kb
- Год: 2016
- Страниц: 24
|
|
|
|
|
Почему нам доверяют?
Все покупки на Рефератыч.рф абсолютно безопасны, автор получит деньги только в том случае если работа, была Вам полезна.
Мы гарантируем Вам низкие цены,
поэтому если Вы вдруг нашли где то работу дешевле, напишите нам и мы сделаем цену для Вас еще ниже. Гарантированно!
Самое важное для нас - Ваш успех на защите! Поэтому, если вдруг возникают какие-либо претензии к работе сразу пишите нам!
|
|
|
|
